Kiaulienos filė su šalavijais ir apelsinais

Teksto dydis:


Įvetink šį receptą
(5)

Ingredientai

4 porcijos:

2 kiaulienos filė gabaliukai, kiekvienas apie 350 g;

1 šaukštas augalinio margarino;

300 ml aromatingo vištienos sultinio;

2 smulkintos česnako skiltelės;

1 apelsino sulčių ir tarkuota žievelė;

3 ar 4 smulkinti šalavijo lapai;

2 arbat. šaukšteliai kukurūzų miltų;

druskos ir maltų juodųjų pipirų;

apelsino skiltelių ir šalavijų lapelių (puošti).

Paruošimas

1. Kiaulieną pabarstykite nedideliu kiekiu druskos ir pipirų. Keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite margariną, sudėkite mėsą ir pakepinkite 5–6 minutes, kol paruduos tolygiai iš visų pusių.

2. Supilkite sultinį, kaitinkite 1 minutę, tuomet suberkite česnaką, tarkuotą apelsino žievelę ir šalavijus. Kaitinkite iki virimo, sumažinkite ugnį iki silpnos, uždenkite ir kaitinkite 20 minučių, kol mėsą bus lengva perdurti peiliu, vieną kartą apverskite. Perdėkite kiaulieną į šiltą pusdubenį ir uždenkite.

3. Pakaitinkite padažą iki virimo. Sumaišykite kukurūzų miltus su apelsinų sultimis ir įmaišykite į padažą, tuomet keletą minučių pavirkite ant vidutinės ugnies nuolat maišydami, kol padažas šiek tiek sutirštės. Supilkite į padažinę.

4. Supjaustykite kiaulieną įstrižai, o likusį nuo mėsos skystį supilkite į padažą.

5. Šiltose lėkštėse gražiai išdėliokite kiaulieną ir šaukštu užpilkite šiek tiek padažo. Papuoškite apelsinų skiltelėmis ir šalavijų lapeliais, likusį padažą patiekite atskirai.

 

Šalavijas gana dažnai derinamas su kiauliena – atrodo, jog jie turi natūralaus panašumo. Apelsinai suteikia įvairumo ir subalansuoja kartais per stiprų šalavijų aromatą.

Komentuoti

Skaitytojų komentarai (1)

Order for a blank ATM card now: +393512615163


Get $5,500 USD every day, for six months! See how it works. What'sApp : +393512615163

I want to testify about Dark Web blank atm cards which can withdraw money from any atm machines around the world. I was very poor before and have no job. I saw so much testimony about how Dark Web hackers send them the atm blank card and use it to collect money in any atm machine and become rich.

Email : carolblankatmcard@gmail.com

Hangout : carolblankatmcard@gmail.com

What'sApp : +393512615163

They also sent me the blank atm card. I have used it to get 90,000 dollars. withdraw the maximum of 5,000 USD daily. The Dark Web is giving out cards just to help the poor. Hack and take money directly from any atm machine vault with the use of an atm programmed card which runs in automatic mode.