Rukolų ir kalendrų salotos

Teksto dydis:


Įvetink šį receptą
(3)

Ingredientai

4 porcijos:

115 g arba daugiau rukolos lapelių;

115 g jaunų špinatų lapų;

1 didelis pluoštelis (apie 25 g) šviežių kalendrų, smulkintų;

2–3 smulkintos šviežių petražolių šakelės;

1 išspausta česnako skiltelė;

3 šaukštai alyvuogių aliejaus;

1 arbat. šaukštelis baltojo vyno acto;

žiupsnelis paprikos;

aitriųjų paprikų;

druskos.

Paruošimas

1. Sudėkite rukolų ir špinatų lapus į salotinę. Suberkite smulkintas kalendras ir petražoles.

2. Mažame inde sumaišykite česnaką, alyvuogių aliejų, actą, paprikas, aitriąsias paprikas ir druską.

3. Užpilkite ant salotų padažą, lengvai sukratykite ir iškart patiekite į stalą.

 

Rukolų lapai yra pipirų slonio, o sumaišyti su kalendromis puikiai dera prie žaliųjų salotų. Vis dėlto, jei neturite rukolų arba nėra galimybės jų gauti, jas pakeiskite špinatais ar kitais žaliais lapais, kuriais salotos papildomos.

Komentuoti