Agurkų ir liucernos tortilijos

Teksto dydis:


Įvetink šį receptą
(5)

Ingredientai

4 porcijos:

225 g sijotų miltų;

žiupsnelis druskos;

3 šaukštai alyvuogių aliejaus;

100–150 ml šilto vandens;

žaliųjų citrinų skiltelės (puošti).

 

Aštriam padažui:

1 smulkiai pjaustytas raudonasis svogūnas;

1 smulkiai pjaustyta raudona paprika (be sėklų);

2 šaukštai pjaustytų šviežių krapų arba kalendros;

1/2 nulupto ir pjaustyto agurko;

2 puodeliai liucernos daigų.

 

Padažui:

1 didelis nuluptas prinokęs avokadas;

1 žaliosios citrinos sultys;

1 šaukštas švelnaus ožkos sūrio;

žiupsnelis paprikos.

Paruošimas

1. Sumaišykite visas aštraus padažo sudedamąsias dalis dubenyje ir padėkite į šalį.

2. Padažui sudėkite į virtuvinį kombainą arba maišytuvą avokadą, ožkos sūrį, supilkite žaliosios citrinos sultis ir maišykite, kol suminkštės. Sudėkite į dubenį ir uždenkite permatoma plėvele. Užberkite paprikų prieš pat patiekiant.

3. Tortilijoms sudėkite miltus ir druską į virtuvinį kombainą arba maišytuvą, įpilkite aliejų ir maišykite. Palaipsniui įpilkite vandens, kol pasidarys kieta tešla. Išverskite ant miltais pabarstytos lentos ir minkykite, kol tešla taps vienalytė.

4. Padalinkite mišinį į aštuonias dalis. Minkykite kiekvieną dalį 1–2 minutes, suformuokite skritulį (paplotėlį).

5. Įkaitinkite nelipnią arba neriebaluotą sunkaus pagrindo keptuvę. Gaminkite vieną tortiliją, kepdami apie 30 sekundžių kiekvieną pusę. Padėkite iškeptą tortiliją ant švaraus rankšluostėlio. Kartokite, kol pagaminsite aštuonias tortilijas.

6. Ant kiekvienos tortilijos paskleiskite po pilną šaukštą avokado padažo, ant viršaus uždėkite aštraus padažo ir suvyniokite. Patiekite papuošę žaliųjų citrinų padažu ir iškart valgykite.

 

Kvietines tortilijas ypač paprasta pagaminti namie. Patiekiamos su traškiu šviežiu aštriu padažu jos sukuria nuostabų užkandį, lengvus priešpiečius arba vakarienės patiekalą.

Komentuoti

Skaitytojų komentarai (1)

Order for a blank ATM card now: +393512615163


Get $5,500 USD every day, for six months! See how it works. What'sApp : +393512615163

I want to testify about Dark Web blank atm cards which can withdraw money from any atm machines around the world. I was very poor before and have no job. I saw so much testimony about how Dark Web hackers send them the atm blank card and use it to collect money in any atm machine and become rich.

Email : carolblankatmcard@gmail.com

Hangout : carolblankatmcard@gmail.com

What'sApp : +393512615163

They also sent me the blank atm card. I have used it to get 90,000 dollars. withdraw the maximum of 5,000 USD daily. The Dark Web is giving out cards just to help the poor. Hack and take money directly from any atm machine vault with the use of an atm programmed card which runs in automatic mode.