Saldžiarūgštės artišokų salotos

Teksto dydis:


Įvetink šį receptą
(3.3)

Ingredientai

4-6 porcijos:

6 nedideli tikrieji artišokai;

1 citrinos sulčių;

2 šaukštai alyvuogių aliejaus;

2 vidutinio dydžio stambiai kapoti svogūnai;

175 g šviežių arba šaldytų aižytų pupų;

175 g šviežių arba šaldytų aižytų žirnių;

maltų juodųjų pipirų;

šviežių mėtos lapelių (puošti).

Saldžiarūgščiam Agrodolce padažui:

120 ml baltojo vyno acto;

1 šaukštas cukraus pudros;

sauja stambiai plėšytų šviežių mėtos lapelių.

Paruošimas

1. Nuvalykite išorinius artišokų lapus, nupjaukite kotus ir supjaustykite ketvirčiais. Artišokus sudėkite į dubenį su vandeniu ir citrinų sultimis.

2. Didelėje keptuvėje įkaitinkite aliejų ir pakepinkite svogūnus, kol jie įgaus auksinį atspalvį. Sudėkite į keptuvę pupas ir išmaišykite. Po to, nukošę artišokus, sudėkite juos į keptuvę. Įpilkite apie 300 ml vandens ir troškinkite apie 10-15 minučių.

3. Sudėję į keptuvę žirnius, viską pagardinkite pipirais ir maišydami dar patroškinkite 5 min., kol daržovės suminkštės. Tada daržoves nukoškite per sietelį ir sudėkite į dubenį, kad atauštų.

4. Norėdamo pasigaminti saldžiarūgštį padažą agrodolce, visus produktus sumaišykite mažame puode. Palengva maišydami, puodą kaitinkite 2-3 minutes, kol ištirps cukraus pudra. Kartkartėmis pamaišydami virkite apie 5 minutes. Tada padažą palikite, kad atvėstų. Prieš patiekdami daržoves ar garnyrą, apšlakstykite padažu.

Agrodolce - saldžiarūgštis padažas, puikiai tinkantis šioms artišokų salotoms.

Komentuoti

Skaitytojų komentarai (2)

Blank Atm Card Hack For Sale +393512615163


Get $5,500 USD every day, for six months! See how it works. What'sApp : +393512615163

I want to testify about Dark Web blank atm cards which can withdraw money from any atm machines around the world. I was very poor before and have no job. I saw so much testimony about how Dark Web hackers send them the atm blank card and use it to collect money in any atm machine and become rich.
Email : carolblankatmcard@gmail.com

Hangout : carolblankatmcard@gmail.com

What'sApp : +393512615163

They also sent me the blank atm card. I have used it to get 90,000 dollars. withdraw the maximum of 5,000 USD daily. The Dark Web is giving out cards just to help the poor. Hack and take money directly from any atm machine vault with the use of an atm programmed card which runs in automatic mode.

Blank Atm Card Hack For Sale +393512615163


Get $5,500 USD every day, for six months! See how it works. What'sApp : +393512615163

I want to testify about Dark Web blank atm cards which can withdraw money from any atm machines around the world. I was very poor before and have no job. I saw so much testimony about how Dark Web hackers send them the atm blank card and use it to collect money in any atm machine and become rich.
Email : carolblankatmcard@gmail.com

Hangout : carolblankatmcard@gmail.com

What'sApp : +393512615163

They also sent me the blank atm card. I have used it to get 90,000 dollars. withdraw the maximum of 5,000 USD daily. The Dark Web is giving out cards just to help the poor. Hack and take money directly from any atm machine vault with the use of an atm programmed card which runs in automatic mode.