Šalta melionų sriuba

Ingredientai

225 g neriebaus jogurto 

120 ml tofu varškės

225 g kubeliais supjaustytų pomidorų

1/2 kubeliais pjaustytos geltonos paprikos

1 supjaustytas saliero stiebas 

1 supjaustytas šalotes svogūnas

30 ml sidro acto

30 ml linų sėklų aliejaus

310 g meliono gabalėlių

druska ir pipirai pagal skonį

Paruošimas

Kokteilių plakikliu išplakite jogurtą, tofu, pomidorus, papriką, šalotės svogūną, actą ir linų sėklų aliejų. Plakite 45 sekundes kol masė taps vienalytė. Pagardinkite druska ir pipirais.

Šioje sriuboje gausu beta karoteno - labai svarbaus antioksidanto, kurį mūsų organizmas paverčia vitminu A. Taip pat vitaminų B6, C, E, Magnio, Mangano, Seleno, Cinko.

Vienoje stiklinėje yra 142 kalorijos, 8 g riebalų, 1 g sočiųjų riebalų, 5,5, g baltymų, 15 g angliavandenių, 1,5 g  maistinių skaidulų, 1 mg cholesterolio.