Kaip sužinoti, kokio maisto netoleruoji?

2021-12-02 13:55

Pasitaiko, kai žmogui suvalgius kurio nors vieno maisto produkto, pasidaro bloga. Vieniems sutrinka virškinimas, kitiems ima sopėti galvą, trečius išberia alerginiai spuogai. Natūraliai kyla klausimas, kur slypi to priežastis? Medikai paaiškina, jog taip nutinka todėl, jog nemalonias organizmo reakcijas gali sukelti kokių nors maisto produktų netoleravimas. Ką daryti? Į pagalbą ateis maisto netoleravimo testas. Be jo kitos išeities nėra.

Kokie maisto produktai gali sukelti neigiamas organizmo reakcijas?

Yra išaiškinta, jog alergines organizmo reakcijas gali sukelti pienas ir jo produktai, gliutenas, žuvis ir jos produktai, garstyčios, salieras, įvairūs riešutai, soja ir jos produktai, kiaušiniai ir kt. Kita vertus, ne tik šie, bet ir kiti maisto produktai gali sukelti nemalonias organizmo reakcijas. Neigiamas pasekmes gali įtakoti ir įvairūs maisto dažikliai, saldikliai, konservantai, skonio ir kvapo stiprintojai, tame tarpe ir alkoholis. Pavyzdžiui, dažnai pasitaiko, kad išgėrus taurę vyno ant veido pasirodo raudonos dėmės.

Tų, kurie netoleruoja pieno laktozės, organizmas nesintetina fermento laktazės, kuri atsakinga už tai, kad suvirškintų pieno cukrų – laktozę. O tada pasireiškia pilvo pūtimas, dujų kaupimasis, net viduriavimas.

Kokie dar būna maisto netoleravimo pasireiškimai?

Maisto netoleravimo požymių būna pačių įvairiausių. Tarp jų – įvairūs odos negalavimai, virškinimo sistemos sutrikimai, akių ašarojimas, paraudimas, išsausėjimas,  ir perštėjimas. Būna, kai po akimis susidaro tamsūs ratilai, patinsta vokai.

Kyla problemų ir su ausimis - pablogėja klausa, gausiai kaupiasi siera, taip pat gali kamuoti nesibaigianti sloga, šienligė ir čiaudėjimas. Būna, kai pasireiškia lėtinis kosulys, sutinsta liežuvis, todėl ant jo kraštų atsiranda dantų žymės. Nuolat skauda galvą, atsiranda miego sutrikimai, itin dažnai kimba peršalimo ligos, aplanko apatija arba netikėta nuotaikų kaita. Gali jaustis oro trūkumas, dusulys ir pan.

Kam reikalingas maisto netoleravimo testas?

Šio testo dėka nustatoma, kokių maisto produktų ar jų grupės konkretaus žmogaus organizmas netoleruoja arba yra jiems alergiškas. Maisto netoleravimo sutrikimui pašalinti nereikalingas specialus gydymas, vaistų vartojimas. Atsisakę maisto produktų, kurių jūsų organizmas netoleruoja, išvengsite nemalonių pojūčių, kurie jus kamavo anksčiau, o jūs nežinojote, kas dėl to galėjo būti kaltas. Jūs ir vėl jausitės esą sveiki ir būsite geros nuotaikos.